portugália

Isten hozott mindenkit Portugáliába!

Portugália az Ibériai-félsziget délnyugati részén található. Egyetlen szomszédja van, mégpedig Spanyolország. Nevét a Porto kikötővárostól kapta. Portugália területéhez tartoznak az Azori-szigetek és Madeira is, ezek az Atlanti-óceánban fekvő szigetek. Portugál fennhatóság alá tartozott Makaó is de 1999-ben visszakerült Kínához.

A Tejo folyó az országot két részre osztja. Északi részét hegységek foglalják el, a folyótól dél felé fekvő országrészt alföld és fennsík borítja.

Portugália először, mint egységes keresztény állam, a reconquista nyomán jött létre . I. Alfonz király, 1143-ban létrehozta az önálló Portugál Királyságot, 1147-ben a móroktól visszafoglalta Lisszabont és fővárossá avatta.

1801 és 1811 között Portugália a napóleoni Franciaország uralma alá került és ennek következtében a királyi család Brazíliába menekült. Ezalatt az idő alatt Rio de Janeiro volt a Portugál Királyság fővárosa. 1822-ben Brazília függetlítette magát Portugáliától a Brazil Császárság kikiáltásával. A királyságnak polgári forradalom vetett véget, 1910 október 5-én kikiáltották a Portugál Köztársaságot. 1926-ban egy katonai puccs megdöntötte a demokratikus kormányt és elkezdődött egy fél évszázados katonai diktatúra. A demokratikus rendszer megteremtéséhez egy polgár forradalom szükségeltetett, ami Salazar halála után következett be, 1974-ben.

Portugália hygományos ételei közé tartozik a bacalhau, ami nem más mint sózott, szárított tőkehal. A fáma szerint a bacalhaut 365-féle módon készítik el a portugál asszonyok. Az éttermek előtt faszénen sütvik és kínálják a sülthalfiléket, kardhalat, szardíniát. A többi hagyományos ételük közül még megemlíteném a Caldo Verdet, vagyis a káposztalevest, a Frango Piri-Pirit, ami nem más mint pácolt grillcsirke. Desszertjük a Pastel de Nata, ami vaníliakrémmel töltött, fahéjjal szórt leveles kosárka, és az Arroz Doce, vagyis a rizspuding.

Gyönyörű és különleges portugál hagyomány a csempefestés, amelyeket a városban, a házak falain láthatunk.

Partnerek

• Delft, The Netherlands
• Spannhartengarten, Hannover, Germany
• Jokes

Ön tudta?

• Összterülete mindössze 92 391 km².
• Hivatalos nyelve a portugál.
• Népessége, egy 2005-ős becslés szerint 10.524.145 fő
• Pénzneme az EURO.
• Időzónája: WET (UTC0), nyári időzónája WEST (UTC+1)
• Nemzetközi gépkocsijele a P
• Nemzetközi hívószáma +351
• Portugália a Pireneusi-félsziget 1/6 részét foglalja el.
• A partvidéken homokos és sziklás szakaszok váltakoznak.
• A kontinentális Portugália legmagasabb pontja (1993 m) Pico Torre a Serra da Estrela-ban.
• Portugália legnagyobb folyója a Tejo, utána következik a Douro és a Guadiana.
• A legnagyobb Portugáliából eredő folyó a Mondego.
• 1755 november 1-én oriási földrengés volt Portugáliában, az ezt követő szökőár, és a tűzvész teljesen elpusztította a portugál fővárost. Ennek a földrengésnek 40.000 halálos áldozata volt. A következő évtizedek során felépült új Lisszabon.
• Madeira szigetén hunyt el száműzetésben az utolsó magyar király, IV. Károly, Habsburg Ottó édesapja.
• Portugália katolikus ország. Braga és Fátima a két vallási központ, az utobbiban jelent meg Szűz Mária (kb. 100 éve) három pásztorgyereknek. A települést ma az egyik legismertebb zarándokhelyként tarják számon. 
• Híres mondásuk: Braga imádkozik, Porto dolgozik, Lisszabon szórakozik.

• A pastel de nata Portugália nemzeti specialitása. Ezt asüteményt tűzforrón fahéjas porcukorral hintik meg és kávéhoz fogyasztják. Hozzávalók: 0,5 kg leveles tészta, 5 tojás sárgája, 0,5 l tejszín, 1 csapott evőkanál liszt, 20 dkg cukor, őrőlt fahéj, porcukor. Elkészítés: a tojássárgához hozzáadjuk a cukrot, jól összekavarjuk, utána hozzáadjuk a lisztet és tovább kavarjuk. Hozzáadjuk a tejszint és vele együtt tovább kavarjuk. Az 5 mm-es vastagságú leveles tésztát egy meglisztezett munkalapta tesszük és pogácsaszaggatóval kivágjuk. Ha nincs pogácsaszaggatónk, akkor használhatunk egy egyszerű üvegpoharat. Max. 6 cm-es átmérőjű süteményformákba helyezzük úgy, hogy a széle ne lógjon ki. Mindeninket megtöltjük krémmel, Annyit töltünk bele, hogy maradjon hely felnőni. 150C-ra melegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Ha a tetején kis barna foltok kezdnek megjelenni, akkor már kivehetjük. Melegen fogyasztható. Tálalás elött fahéjas porcukorral szórjuk meg.
• Híres boruk a Portói, ami egy édes, 20 százalék körüli alkoholtartalmú desszertbor. Ehhez hasonló a madeirai, ami egy édes, likőrözött bor.

Exchange Rates

Exchange Rates